Ceylon kanelpulver

Man får Cinnamon Zeylanicum fra inderbarken af Ceylonkanel. De mest kendte producenter af Cinnamon Zeylanicum er Madagaskar, Sri Lanka og Indien. Den eneste originale Ceylonkanel som anses for at være historisk ”ægte” kommer fra Sri Lanka. Selvom de andre kaneltyper er fra samme sort, anses de som ”falske” og kaldes cassia. De koster ikke det samme, så det er vigtigt at præcisere hvilken variant du vil have. Ceylon kanelpulvers oprindelse Kanel er et meget gammelt krydderi og er blevet brugt af egypterne så tidligt som 2000 år Kristus. Kaneltræernes skud bliver skåret af og bliver bearbejdet ved at skrabe yderbarken af. Som resultat af det bliver inderbarken løs og kan rives af i store ruller. Efter det tørres rullerne nogle timer og bliver så skåret til mindre ruller på omkring 10 cm. Disse ruller bliver senere malet til pulver. Hvordan Ceylonkanel bruges Kanelpulver kan bruges på mange forskellige måder som f.eks. krydrede drinks og desserter. Kanelpulver kommer fra forskellige sorter af Cinnamomum. I Asien dyrkes Cinnamomum-træet hovedsageligt i Vietnam, Kina og Indonesien. De bliver også brugt til at få en sød aroma med en unik og krydret smag, der er udvundet fra den æteriske olje kaldet cinnamaldehyde. Kaneltræet skal vokse i to år inden det kan give kanel. Efter to år hugges træet ned og det vil sætte en masse små skud. Når disse skud bliver lange og modne med en diameter på 5 cm, skraber man yderbarken af og slår på inderbarken, indtil det det løsner. Efter det lufttørres inderbarken, og dets store ark fjernes og skæres i striber. Det er disse striber der bliver til de sammenrullede kanelstænger. Disse kanelstænger tørres yderlige i ovnen under solen. Når kanelstængerne er brune nok, er de klar til at blive sendt ud over hele verden. Hvordan Ceylon kanelpulver anvendes Vi tilbyder kanelpulver, som er fuldstændig organisk og smelter i munden med en varm, krydret, sød, aromatisk og delikat smag. Det kan bruges i køkkenet for perfekt madlavning og skabe en dybde i maden. Det kan bruges til at smagssætte frugter, søde sager og morgenmad. Organisk kanel kan give en fantastisk aroma i varme drikke som kaffe og the. Grossistsalg af Ceylon kanelpulver Vi er grossister af Ceylon kanelpulver. Vi får vores produkt direkte fra kilden og forsyner et stort netværk af brands og virksomheder i Europa. Når du handler med NutriBoost profiterer du fra konkurrencedygtige priser og enestående kvalitet.