This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.
This content is blocked due to privacy reasons, you need to allow the use of cookies.
Parameter Beskrivning
Botanisk Navn
Pakningsstørrelse
25 kg
Minimum ordrekvantitet
25 kg
Oprindelse
Peru
Udseende
Block
Findes i
Bulk, Eget label
Kvalitet
Organisk og konventionel
Holdbarhedstid
12-24 måneder
Serveringsstørrelse
28 gram
Kategori

Kakaomasse, eller chokolademasse, er en ren kakaomasse i fast eller halvfast form. Det laves af kakaobønner og derfor består det af 50% kakaosmør.

 

Oprindelse af kakaospasta/masse i blok:

Kakaopasta udvindes naturligt af kakaobønner fra kakaotræet Theobroma. Når kakaobønnerne knuses til en flydende masse, bliver massen hurtigt fast igen ved rumstemperatur og bliver til kakaopasta. Der er kun helt naturlige ingredienser i kakaopasta og det indeholder 55% kakaosmør. Dette produkt er meget smidigt og du kan bruge det sammen med 100% organisk kakao til enhver opskrift med chokolade.

Vi bruger de fineste kakaobønner og fermenterer dem for at reducere den bitre smag, når vi producerer kakaopasta eller kakaomasse. Bønnerne afskalles, tørres og fermenteres for at lave kakaopastaen. Først males bønnerne for at blive til kakaosmør og derefter smeltes de for at blive til kakaomasse.

Produktionen af kakaosmør er meget kreativ så du let kan bruge det. Grunden til det er, at du kan bruge det i madlavningen med det originale duft og smag. Hvis du bruger det derhjemme, kan du blande det sammen med tørrede frugter og nødder. Det smager også godt sammen med is eller søde desserter.

Kakaopasta og kakaomasse laves af kakaobønner, der er blevet afskallet, tørret og fermenteret. Disse bønder bliver malet for at lave kakaopasta, og pastaen bliver derefter lavet til kakaomasse. Efter det kan kakaomassen enten bruges til kakaosmør eller man kan køle det ned og lave faste blokke af rå chokolade af den. Den bruges primært samen med kakaosmør for at producere chokolade.

Hvordan man anvender kakaopasta/kakaomasse:

Kakaopasta bruges hovedsageligt i ting som chokoladebudding, traditionelle chokoladebars, chokoladedrikke og chokoladekager.


Grossistsalg af kakaopasta/kakaomasse i blokke

Køb kakaopasta/kakaomasse i blokke i engrosmængder fra NutriBoost. Forvent lav minimum ordrekvantitet, konkurrencedygtige priser og høj kvalitet. Vi leverer i eget label og bulkforpakning

This website needs you to allow the use of cookies as described in our